E’ una terra di sapori forti e di tradizioni antiche, quella che si stende tra i Monti Cimini e i Monti Sabini. Tra le terre di Viterbo e la grande provincia romana, cuore geografico del Lazio, si trovano alcune delle capitali enogastronomiche della regione che, nel mese di novembre, alle soglie della stagione invernale, celebrano i loro principali prodotti, i tesori delle loro terre. Olio e vino sono protagonisti della tavola italiana e qui, a poco più di un’ora di strada dal centro di Roma, nei weekend di novembre, vengono celebrati con due tra le feste più sentite d’autunno.

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Sommario

• Copertina e editoriale
• Editoriale
• Sommario
• Ala, “borgo di velluto” [scopri Ala su e-borghi.com]
• Cantina Laimburg: la ricerca fa buon vino
• Veneto, eccellenze artigiane
• Acquaviva Picena, intrecci di storia [scopri Acquaviva Picena su e-borghi.com]
• Frosolone, lame scintillanti e pietre antiche [scopri Frosolone su e-borghi.com]
• Lazio, dna artigiano
• Riflessi d’oro di Calabria
• Un’artigiana in cucina
• Atmosfere etrusche
• A prova di Giappone
• “Giapponismo. Venti d’Oriente nell’arte europea. 1860-1915”
• Il borgo e l'artista
• Leggende di artigiani persi nel mito
• Curiosità artigiane
• “Novelle artigiane”, Vincenzo Moretti