e-borghi travel 8, Gusto e borghi: Lo sapevate che... di gusto
-I primi spaghetti alla Carbonara si preparavano con la pancetta invece che con il guanciale.
-La patata era considerata cibo del demonio.
-Le “Fettuccine Alfredo” nascono davvero in Italia.
-Mangiare qualcosa con diverse posate ne cambia la percezione del gusto.
-Il Gorgonzola era tra le pietanze del menù del Titanic.
-Un cucchiaino al posto del tappo di una bottiglia di spumante? Bufala!
Sommario
- Copertina e editoriale
- Sommario
- Veneto, Assaggio a nord-est
- Friuli-Venezia Giulia, mille sapori di confine
- Il Prosciutto di San Daniele
- Formaggio Montasio Dop: vette di gusto
- Città della Pieve: rossa come l'oro, preziosa come un fiore
- Nella “Terra dei castelli”
- Vignola: nomen omen
- I borghi del tartufo: il profumo della buona terra
- Un viaggio tra le bionde, le rosse e le scure
- Fra le terre del riso
- Crai, nel cuore dell’Italia
- Azienda Fiore
- Bergamotto, l’oro verde di Calabria
- Weekend tra Langhe e Monferrato: poesia d’autunno
- Un arcobaleno di gusti
- Quattro cucine in Cina
- “Peggy Guggenheim. L’ultima Dogaressa”
- Teatro Comunale di Modena Luciano Pavarotti
- In viaggio con tutti i sensi
- Leggende gustose
- Lo sapevate che... di gusto
- L'assaggiatrice
